ΑΛΜΥΡΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Υλικά:

• μισό φλιτζάνι σπόρους καλαμποκιού    
• 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πάπρικα σε σκόνη

Υλικά:                                                               

• μισό φλιτζάνι σπόρους καλαμποκιού        
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
• 2 κ.σ. πάπρικα
• 1/4 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
• 1/4 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
• 1/4 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
• αλάτι
• φρεσκοτριμένο πιπέρι
• ρίγανη, θυμάρι (προαιρετικά)

  Αναμιγνύουμε όλα τα μπαχαρικά σε ένα μπολ και το αφήνουμε στην άκρη. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα το λάδι με τους σπόρους καλαμποκιού και περιμένουμε μέχρι να σκάσουν οι σπόροι. Στη συνέχεια, αποσύρουμε από τη φωτιά, περιχύνουμε το ποπ κορν με το λιωμένο βούτυρο και το μείγμα μπαχαρικών και ανακατεύουμε καλά.

Υλικά:

• μισό φλιτζάνι σπόρους καλαμποκιού
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 2-3 κ.σ. ζάχαρη
• 1/4 κ.γ. κανέλα

 1ος τρόπος: Λιώνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο και προσθέτουμε τους σπόρους καλαμποκιού μέχρι να σκάσουν ή ετοιμάζουμε το ποπ κορν στον φούρνο μικροκυμάτων και το περιχύνουμε με λιωμένο βούτυρο.

   Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με την κανέλα και πασπαλίζουμε το ποπ-κορν ενώ είναι ακόμη ζεστό!

 2ος τρόπος: Λιώνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο και προσθέτουμε τους σπόρους καλαμποκιού. Λίγο πριν ξεκινήσουν να σκάνε, προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε στην φωτιά μέχρι να σκάσουν όλοι οι σπόροι. Αποσύρουμε από την φωτιά, πασπαλίζουμε με κανέλα (αν επιθυμούμε) και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς προτού σερβίρουμε.

Υλικά:                                                                             

• μισό φλιτζάνι σπόρους καλαμποκιού 
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο                     
• 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη 
• 2 κ.σ. γάλα 
• 1 βανίλια
• 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

 Τοποθετούμε τους σπόρους καλαμποκιού σε κατσαρόλα με λίγο βούτυρο ή στον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να σκάσουν και τους αφήνουμε στην άκρη.

  Σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γάλα, το κακάο και την βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν βράση. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε ανακατεύοντας την μαγειρική σόδα, η οποία θα αλλάξει ελαφρώς την σύσταση του μείγματος.

  Μεταφέρουμε το ποπ κορν σε ένα βουτυρωμένο μπολ, το περιχύνουμε με το μείγμα και ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε να καλυφθεί με την σοκολάτα. Απλώνουμε σε ταψάκι, το οποίο έχουμε προηγουμένως καλύψει με λαδόκολλα και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς προτού σερβίρουμε. 

Tip: Υπάρχει και εναλλακτικός τρόπος για ποπ κορν με γεύση σοκολάτα, ο οποίος είναι να λιώσετε σε μπεν μαρί μερικές νιφάδες σοκολάτας  και να περιχύσετε το ποπ κορν, για ένα γρήγορο γλυκό σνακ.

Υλικά:

• μισό φλιζάνι σπόρους καλαμποκιού
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
• 2 κ.σ γάλα 
• 1 βανίλια
• 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

  Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γάλα και την βανίλια και τα αφήνουμε να πάρουν βράση, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε ανακατεύοντας τη σόδα, η οποία θα αλλάξει ελαφρώς την σύσταση του μείγματος.

 Μεταφέρουμε το ποπ κορν σε ένα βουτυρωμένο μπολ, το περιχύνουμε με το μείγμα και ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε να καλυφθεί με την καραμέλα. Απλώνουμε σε ταψάκι, το οποίο έχουμε προηγουμένως καλύψει με λαδόκολλα και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς προτού σερβίρουμε.